Indicateur de pertes et gaspillages

10 Millions de tonnes de perte et gaspillage alimentaire en France en 2015.

Source : ADEME- Pacte de lutte contre le gaspillage alimentaire

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Volume de pertes et gaspillage alimentaire
AnnéeProductionTransformationDistributionRestaurationMénages
2015 3.2 2.1 1.4 1.3 2

Les plus gros volumes de pertes et gaspillages se produisent dans la production, la transformation et chez les ménages.

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